QR Code
03-20560395
Βασίλειος Ν. Τρουλλινός

Τεχνολογία Τροφίμων
[1971]

Σχολικό εγχειρίδιο Τεχνολογίας Τροφίμων των Επαγγελματικών Σχολών Τεχνικών Εργοδηγών Βοηθών Μηχανικών. Στο πρώτο μέρος του βιβλίου εξετάζονται οι οργανικές και ανόργανες θρεπτικές ύλες, οι βιταμίνες και τα ένζυμα δηλαδή τα βασικά συστατικά των τροφών. Στο δεύτερο μέρος γίνεται αναφορά στους διάφορους κλάδους της τεχνολογίας τροφίμων.


TopΠΕΔΙΟ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗΣ

Κωδικός αναγνώρισης: 03-20560395

Τίτλος: Τεχνολογία Τροφίμων

Συγγραφέας: Βασίλειος Ν. Τρουλλινός

Μέγεθος και υπόστρωμα: Σχολικό εγχειρίδιο, μαλακό εξώφυλλο, 190 σελίδες.

TopΠΕΔΙΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟΥ

Βαθμίδα εκπαίδευσης: Δευτεροβάθμια

Τάξη: Επαγγελματικές Σχολές Τεχνικών Εργοδηγών Βοηθών Χημικών

Μάθημα: Τεχνολογία Τροφίμων

Γλώσσα: Απλή καθαρεύουσα

Παρουσίαση περιεχομένου: Σχολικό εγχειρίδιο Τεχνολογίας Τροφίμων των Επαγγελματικών Σχολών Τεχνικών Εργοδηγών Βοηθών Μηχανικών. Στο πρώτο μέρος του βιβλίου εξετάζονται οι οργανικές και ανόργανες θρεπτικές ύλες, οι βιταμίνες και τα ένζυμα δηλαδή τα βασικά συστατικά των τροφών. Στο δεύτερο μέρος γίνεται αναφορά στους διάφορους κλάδους της τεχνολογίας τροφίμων.

TopΠΕΔΙΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΕΚΔΟΣΗΣ

Εκδότης: Ίδρυμα Ευγενίδου

Έτος έκδοσης: 1971

Τόπος έκδοσης: Αθήνα

Έτος έγκρισης: 1971

TopΠΕΔΙΟ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΩΝ

Εντοπισμός πρωτοτύπου: Βιβλιοθήκη της Βουλής των Ελλήνων

Κωδικός βιβλιοθήκης: 20560395

TopΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΟΡΩΝ

Σχετιζόμενα πρόσωπα:

Σχετιζόμενοι όροι:


210 εγγραφές [201 - 210]
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
Εξώφυλλο
  
[Σχολικό Εγχειρίδιο]
Παν. Θ. Χατζηιωάννου
Τάξη:  Α' Τεχνικού και Επαγγελματικού Λυκείου
Μάθημα:  Τεχνολογία
Σχολικό εγχειρίδιο Α΄ Τεχνικού και Επαγγελματικού Λυκείου που εξετάζει την γέννηση και την εξέλιξη της τεχνολογίας και το ρόλο της στην εξέλιξη της ανθρωπότητας.
[Σχολικό Εγχειρίδιο]
Ευστάθιος Ζάχαρης
Τάξη:  Α' Τεχνικού και Επαγγελματικού Λυκείου
Σχολικό εγχειρίδιο Επαγγελματικού Προσανατολισμού για την Α΄ τάξη του Τεχνικού και Επαγγελματικού Λυκείου που παρουσιάζει στους μαθητές τις επαγγελματικές επιλογές στους τομείς της φυτικής και ζωικής παραγωγής
[Μαθητικό Βοήθημα]
Πέτρος Πετρόπουλος
Τάξη:  Β' Τεχνικού Λυκείου
Μαθητικό βοήθημα Β' Τεχνικού Λυκείου το οποίο παρουσιάζει τις κατεργασίες κοπής μετάλλου και εργαλειομηχανών κοπής. Επίσης αναφέρεται στις μηχανουργικές μετρήσεις και τα μηχανουργικά υλικά. Το βιβλίο χωρίζεται
[Μαθητικό Βοήθημα]
Κωνσταντίνος Καγκαράκης
Τάξη:  Β' Τεχνικού Λυκείου
Μάθημα:  Χημεία
Σχολικό εγχειρίδιο Χημικής Τεχνολογίας Β΄ Τεχνικού Λυκείου που εισάγει τους μαθητές στην βιομηχανική εφαρμογή των χημικών αντιδράσεων και των φυσικών μεταβολών των σωμάτων. Ασχολείται με την ποιότητα των ...
[Σχολικό Εγχειρίδιο]
Π. Γ. Πετρόπουλος
Τάξη:  Γ' Τεχνικού Λυκείου
Σχολικό εγχειρίδιο Μηχανικής Γ' Τεχνικού Λυκείου. Παρουσιάζει την κατεργασία κοπής μετάλλου και των εργαλειομηχανών κοπής. Επίσης αναφέρεται στις μηχανουργικές μετρήσεις και τα μηχανουργικά υλικά, την οργάνωση
[Σχολικό Εγχειρίδιο]
Κωνσταντίνος Καγκαράκης
Τάξη:  Γ' Τεχνικού Λυκείου
Μάθημα:  Χημεία
Σχολικό εγχειρίδιο Χημικής Τεχνολογίας Γ' Τεχνικού Λυκείου που παρουσιάζει τις γενικές έννοιες της χημικής βιομηχανίας και εξετάζει τις κυριότερες φυσικές διεργασίες που εφαρμόζονται κατά την παραγωγή των ...
[Μαθητικό Βοήθημα]
Θ. Κουζέλης
Τάξη:  Σχολές Ηλεκτροτεχνιτών – Μηχανοτεχνιτών
Μάθημα:  Μηχανική
Μαθητικό βοήθημα Μηχανικής που περιέχει τις απαντήσεις των θεμάτων για τις πτυχιακές εξετάσεις των Σχολών Μηχανοτεχνιτών και εστιάζει στη μηχανική και την αντοχή των υλικών, την τεχνολογία των μηχανών και το ...
[Μαθητικό Βοήθημα]
Θ. Κουζέλης
Τάξη:  Σχολές Ηλεκτροτεχνιτών – Μηχανοτεχνιτών
Μάθημα:  Μηχανική
Μαθητικό βοήθημα Μηχανικής που περιέχει τις απαντήσεις των θεμάτων για τις πτυχιακές εξετάσεις των Σχολών Μηχανοτεχνιτών και εστιάζει στη μηχανική και την αντοχή των υλικών, την τεχνολογία των μηχανών και το ...
[Μαθητικό Βοήθημα]
Θ. Κουζέλης
Τάξη:  Σχολές Ηλεκτροτεχνιτών – Μηχανοτεχνιτών
Μαθητικό βοήθημα Μηχανικής-Ηλεκτροτεχνικής που περιέχει τις απαντήσεις των θεμάτων των πτυχιακών εξετάσεων για την τεχνική σχολή Ηλεκτροτεχνιτών και εστιάζει στη μηχανική και την αντοχή των υλικών, την ...
[Σχολικό Εγχειρίδιο]
Σ. Λομπρέστης, Γ. Μπάχας
Τάξη:  Γυμνάσιο
Σχολικό εγχειρίδιο Μηχανουργικής και Τεχνολογίας για τους μαθητές του Γυμνασίου. Εισάγει τους μαθητές στις βασικές αρχές μηχανικής. Είναι χωρισμένο σε 15 κεφάλαια. Αρχίζει με τα βασικά εργαλεία και τον τρόπο ...